加强幼儿园饮食安全管理，预防和控制食品安全事故的发生，保障师生身体健康和生命安全，是以人为本、构建和谐社会的需要，是有效推动幼儿园教育工作的需要。改善幼儿园食堂管理、提高幼儿饮食质量、保证幼儿园食品安全，是我们孝都幼儿园的重要工作。

　　镜头一：风险评估保障安全

　　为了进一步加强幼儿园食品安全监管工作，扎实做好食品安全常规工作，确保幼儿健康快乐成长。2020年6月5日上午新北区、春江镇市场监管局委派一诺食品检测中心对我园食堂食品安全进行风险评估。评估人员在王玉霞园长和保健老师的陪同下对我园食堂的台账资料、食堂仓库、现场操作、食堂设计布局、设施设备等各个方面进行仔细的检查，对现场评估过程中发现的问题提出了意见，对需要完善整改的地方提出了详细的建议。让我园的食堂食品安全工作得到不断 的提高和完善。

　　镜头二：强化培训落到实处

　　为了加强食堂操作人员的食品安全意识，细化食品安全管理，提高食堂工作人员操作的规范化，6月5日下午总务室和保健室紧接着对食堂工作人员进行了食堂食品安全培训。本次培训完整的介绍了食堂食品安全规范的要求，增强了食堂工作人员的食品安全意识，让每一位食堂工作人员都熟记于心，把食品安全放在第一位。

　　镜头三：提高完善更上新台阶

　　在食品安全培训的最后，王玉霞园长做了反馈和总结，幼儿园食品安全工作是幼儿工作的重中之重，食品安全工作已经上升到了政治高度，每一个人都要时刻紧绷这根弦，做好幼儿园食品安全工作关乎到全园师幼的生命健康安全。我们要不断完善细化工作，提高食堂食品安全操作的标准化精细化，让幼儿园食堂食品安全工作更上一个台阶。

　　(撰稿：张秀峰  拍摄：蒋薇  审核 ：蒋薇)