为贯彻落实“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，常州市新北区汤庄桥幼儿园根据工作实际加强师幼食育工作建设，营造“舌尖上的文化”。

　　一声嘱托，发一份邀请

　　“俭，德之共也;侈，恶之大也”。勤俭节约是中华民族的传统美德，更是涉及到我们工作和生活的方方面面，为使大家深入理解并从生活点滴做起，我们开展了“节约”为主题的全体教师动员大会。

　　“建汤幼节约型团队，创食育行动性发展!”会后，每一个汤幼人在这句承诺上郑重签下自己的姓名。从此，这便不仅仅是一句口号，而是烙印在心尖上、落实在行动中的座右铭。

　　一粥一饭，当思来之不易。我们利用国旗下讲话发出“光盘”倡议书，倡导大朋友、小朋友们发扬勤俭节约的优良作风，从我做起，从现在开始，从节约每一粒粮食做起，自觉履行倡议，节约粮食，文明就餐，养成良好的行为习惯，共同努力让“光盘”成为一种新“食尚”。

　　一个主题，享一组活动

　　各班幼儿根据年龄段的不同，也开展了丰富多彩的食育主题活动，围绕“米饭从哪里来”“爱惜粮食”等主题，从小培养孩子珍惜粮食、勤俭节约的好习惯。

　　一本绘本，观一种礼仪

　　“不学礼，无以立。”用餐礼仪不只是传统美德，不只是口头教诲，更是体现在绘本中，讲述在故事中，渗透在生活中。活动中孩子们通过绘本感受一份关于用餐的礼仪;生活中，孩子们通过实践体验一种餐桌的文化。

　　一餐饭菜，定一条公约

　　为普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食，孩子们结合主题活动，开展“光盘行动”的倡议宣传，用自己稚嫩的画笔画出标志，提醒小朋友就餐时以“光盘”为荣，从在园的用餐做起，从自己的家庭做起，发动和监督自己的爸爸、妈妈、亲朋好友都争做一名“节约达人”，去认真对待生活中的每一餐饭菜。

　　一本菜谱，报一份健康

　　食谱是食育课程的一部分，我们根据不同年龄阶段的特点，开展食谱播报活动。孩子们在活动中，不仅进一步加深了对各种食材的认知，了解了食物的营养价值，知道了食物的多种烹饪方法，还锻炼了语言表达能力以及乐于在集体面前大胆播报食谱的能力，萌发自信!

　　一支画笔，画一幅心得

　　9月份，萌娃们争做“勤俭宣传小画家”、“食育广告小报手”，开展了共画心里话、共绘手抄报的主题展览活动，童真画“俭”，亲子绘“粮”，小朋友和家长把自己勤俭节约的故事用绘画展现出来，把家庭总结的勤俭节约的方法用手抄报表现出来，以“小手拉大手”为切入点，带动家庭、影响社区，辐射社会，从而影响身边的每一个人。

　　一种劳动，品一种感恩

　　所谓“白露早，寒露迟，秋分种植正当时”，秋分时节，孩子们紧紧围绕节气主题，利用身边的“一亩田”农耕种植部落，开展松土、撒种、浇水、除草等种植体验活动，逐步养成爱劳动、学合作等品质，体会耕种的辛苦、粮食的来之不易，更深刻地认识到“粒粒皆辛苦”的含义。

　　通过这一系列形式多样、丰富多彩的食育活动，汤幼人营造了“食以修身、俭以养德”的良好氛围，坚定了“珍惜每一颗粮、爱惜每一粒米”的观念，提高了萌娃的节约意识，培养了老师的勤俭品质，形成了食育育人的课程体制。

　　(撰写：谢茜  摄影：谢茜  审核：朱双萍)