幼儿膳食管理是幼儿园工作的重要内容，为了让家长了解幼儿园食堂安全管理和幼儿膳食管理情况，以及幼儿在园的饮食情况，参与幼儿园的膳食管理，给幼儿园和家长之间搭建一个交流的平台，进一步提升和优化幼儿膳食。10月16日下午，我园召开了本学期的膳委会会议。

　　本次会议的主要目的是：一方面让家长了解我们幼儿园所做的幼儿伙食管理工作，另一方面是了解家长对我们伙食情况的建议或想法。本次会议共三个议程：

　　一、会议现场

　　首先，园方对膳委会成员们的到来表示热烈的欢迎，衷心感谢家长对幼儿园工作的支持与配合。园方明确指出：严把“六大关”，着力打造“阳光食堂”。

　　1.坚持制度、强化管理，严把食堂人员关;

　　2.定点采购、着力查验，严把食材进货关;

　　3.用好经费、细心烹制，严把饭菜质量关;

　　4.消除隐患、杜绝事故，严把卫生消毒关;

　　5.专人留样、专人记录，严把食品留样关;

　　6.园长带头、教师参与，严把陪餐制度关。

　　会议上，保健老师、后勤主任、食堂组长、园区负责人分别向大家详细介绍了幼儿食谱的制定、伙食明细、烹饪方法及食堂日常工作。

　　二、交流反馈

　　膳委会成员听完以上人员汇报后，认真填写膳食情况调查表，并提出了自己的宝贵意见。他们对幼儿园食堂管理工作给予了高度评价，对幼儿园的食品安全工作表示非常满意，并表态将继续积极配合幼儿园的各项工作，担负起膳食委员会的工作职责。

　　三、参观食堂

　　最后邵园长带领各位委员参观了园区食堂，查看了加工间、配餐间、食品仓库等，并对我园食堂环境卫生、食品安全信息公示、陪餐制度以及食品安全制度进行了全面介绍。最后全体膳委会成员一起合影留念。

　　会议结束后，有膳委会成员自发在班级群里对全体家长做了宣传，对本次膳委会做出了极高的评价，对我园的食堂管理、食品安全、伙食质量、营养搭配等方面都表示高度的赞扬。“没有最好，只有更好”。此次膳委会会议的召开，进一步拉近了家园之间的距离，畅通了家园沟通的渠道，让家长更好、更多、更全面的了解了孩子在园的饮食情况，达到了进一步提高和改善我园膳食质量的目的。今后，我园将会参考并采纳本次幼儿膳食问卷调查情况，继续在幼儿膳食管理方面下大力气，加强科学合理配制幼儿食谱，力求在营养及形、色、味上让幼儿更加喜欢，让幼儿的健康“有滋有味”!

                                              撰稿：吴昊    摄影：赵刚良   审核:邵玉