教学内容

了解冬至常州的美食

教学目标

1、让同学们更深切、 透入地了解冬至饺子的制作方法和制作过程。

2、使学生对家乡美食了解的更加细彻。

3、培养学生自主、 合作、 探究的学习方式， 为自己的能力提供足够空间。

教学过程

1、 了解冬至节的来历及其相关资料。

冬至过节源于我们国家的汉代， 盛行于唐宋， 相沿至今，《清嘉禄》甚至有冬至大如年之说， 这表明古人对冬至十分重视。 人们认为冬至是阴阳二气的转换，   是上天赐予的福气， 汉朝以冬至为冬节， 官府要举行祝贺... 冬至过节源于我们国家的汉代， 盛行于唐宋， 相沿至今，《清嘉禄》   甚至有“冬至大如年” 之说， 这表明古人对冬至十分重视。 人们认为冬至是阴阳二气的转换，   是上天赐予的福气， 汉朝以冬至为“冬节” ， 官府要举行祝贺仪式，   称为“贺冬” ，例行放假。《后汉书》 中有这样的记载： “冬至前后， 君子安身静体，百官绝事， 不听政， 择吉辰而后省事。 ” 所以这一天朝廷上下要放假休息，   军队待命， 边塞闭关， 商旅停业， 亲朋各以美食相赠， 相互拜访， 欢乐地度过一个“安身静体” 的节日。

2、 了解冬至常州的美食

搜集资料，小组分享

3、聚焦到“胡葱笃豆腐”

了解原因和制作方法

4、动手实践

 在冬至节那天跟父母一起做胡葱笃豆腐、 过冬至节、   并拍照留念。

5、写一篇过冬至节的日记。

6、活动总结， 形成成果 ：

1、 由教师进行活动总结和反思。 2、 拍的好的照片进行展示汇报、 根据学生的日记评出一、   二、 三等奖。