【活动背景】

　　一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为。

　　现代社会的发展，人们的生活质量日益提高，节约粮食的意识越来越淡薄。为了进一步激发小蜜蜂队员的节约意识，作为中队辅导员，我立足实际，选取了一个熟悉的事物——面粉，带着香槟湖小学五(2)小蜜蜂中队开展了本次红领巾寻访活动。

　　【活动过程】

　　在寻访活动开始之前，我就把主动权交给了队员们，由队员们提出结合本次红领巾寻访最感兴趣的问题分成小队。大家将众多问题归类，提炼。之后根据研究主题，队员们组建了各小队。

　　热点引话题：2020年注定是不平凡的一年，全国人民众志成城，齐心抗疫。一位26岁的天津姑娘以“热干面”为主角，画了几张疫情应援漫画，在网络上几度刷屏，温暖和鼓舞了无数人。队员们用情景剧的方式扮演不同的面，用自己的方式关心着热干面，热干面最终战胜了病毒，武汉重新向全世界敞开大门，这都源全国人民共同的努力。面是暖心的，是面粉做的，队员们探究面粉，玩转面粉家族。面面相“趣”探究之旅正式开启!

　　【一趣解文化】一面之缘——解密面粉的前世今生

　　面粉是怎么形成的呢?花粉团小队通过查找资料，了解了面粉的很多知识，解密面粉的前世今生!

　　1.小面成长记：队员们通过查找资料发现，农民伯伯从地里把小麦收割回来后晒晒干，让光照和温度把里面的水分全部蒸发出来，这样利于保存，防止发生霉变或者发芽。清除杂质后，农民伯伯会继续加水滋润，加了水，可以提高麦皮的韧性，在研磨时，表皮就不会因为磨得很碎而影响面粉品质，也能降低对磨面机的磨损。农民伯伯把小麦装进编织袋中静置一晚上，让水分彻底渗透润湿，为第二天研磨做好准备。到小麦上“战场”的时候啦!静放后的第二天，这些麦子会被拉到磨面坊进行碾磨，面粉也就形成了。晒干、注水静放、研磨，看似简单的过程，中间的步骤一步都不能少，从麦子到面粉，倾注了农民伯伯辛勤的汗水，队员们感受到了粮食的来之不易。

　　2.面粉趣闻录：白花花的面粉令人垂涎欲滴，古时候，面粉可不叫面粉，当时的阿拉伯人称它为“中国雪”，而波斯人称它为“中国盐”。面粉还有一段很有趣的历史。面宝小队的队员们通过查找资料发现，在石器时代，就已经有面粉了，原始人通过手执石头把谷物砸碎，得到粗糙、干身的面粉。而到了古埃及时代，埃及人通过对石头工具进行有意识的加工后，让石磨面粉更加精细，并成为了往后约6000年一直使用的面粉碾磨方法。面宝小队其他队员还发现了古代就有描写面粉的诗词，他们诵一诵、吟一吟，感受诗词魅力。

　　3.面粉家族欢乐汇：了解了面粉的形成，队员们还查找了美味的面食，队员们如数家珍，一口气说了三十多种，当然，面食的种类远远不只这些。

　　队员们通过查找资料的方式，发现面粉的作用是非常多的，面粉走进千家万户，已经成为人们生活中必不可少的一部分，队员们在查找资料的过程中，学会发现，学会取舍，学会归纳，提高了发现问题解决问题的能力。

　　【二趣传精神】独当一面——寻找面食的花式人生

　　1. 花式面条分享会：光听听面食的名字，让人的口水禁不注流出来了!面粉做成美食，最常见的就是面条。面面家小队在寻找特色面食上下了不少功夫，他们通过走访、查找资料，发现了不少有趣的事!

　　宽细长短有特色：队员们用顺口溜的形式向其他队员介绍最宽的面当属陕西的biangbiang面，最细的面是常州的银丝面。它是江苏省(常州府以及无锡县)及上海市一带的地方传统面食小吃，配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点。2017年10月28日，想念食品股份有限公司历经24.5个小时、使用40公斤面粉，纯手工做出一条长达3084.32米的面条，成了新的“世界最长面条”，创造了吉尼斯记录。近日,东京大学的材料科学家使用新材料碳精棒纳米管,成功制出一碗直径只有千分之一毫米的"世界上最小的拉面"。最长的面，最短的面，相差甚远!

　　世界面食花样多：除了中国，世界各地特色的面条也有很多，意大利面、乌冬面、越南河粉、朝鲜冷面、联合国懒人面等，面食文化博大精深，会因为地域的不同，面食的味道也不同，酸甜苦辣，口味齐全，队员们可以去寻找不同味道的面食，尝尝鲜!

　　2.花样面人寻访路：面条的营养丰富，主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。在我们中国，有许多面食大家，一盆盆的美食背后浸透了面食大家的汗水。超越小队的队员们在假期寻访面食人，感受花式面人的花样人生。通过寻访，队员们一致觉得拉面伯伯的工作十分辛苦，为了一碗拉面，付出了很多心血，当然，还有许许多多像这位伯伯一样的面食工作者，作为我们，应当珍惜他们的劳动成果，节约粮食，常怀感恩之心尊重他们!

　　队员们通过寻访和查找资料，发现了面食趣事，也发现了面食背后一群可亲可敬的面食人，没有他们的巧手，面粉仍是面粉，它的人生不会有波澜，所以我们要感谢这些可亲可敬的人。由面食到面食人，队员们探究的层次更加深入了，感受也更加深刻了，真棒!

　　【三趣践我行】面面相“趣”——小蜜蜂争做趣味“面粉侠”

　　1.面食烘培美食屋：了解了美味的面食，队员们都跃跃欲试了。在周末假期，队员们跟着爸爸妈妈在家里自己做了一些烘培美食，看他们娴熟的动作，可真不像一个新手呢!他们还把做的美食给其他队员品尝。

　　2.面点非遗变身坊：民以食为天，泱泱五千年的华夏文明，孕育了博大精深的中国食文化，食文化代表的不只是食物本身，更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。我们中国的有些面食制作技艺还入选了国家级非物质文化遗产名录吧!队员们自编快板《中国面食花样多》，传承各美食，传承中华食文化!

　　3.我是快乐“面粉侠”：我是快乐的“面粉侠”，我是快乐的“面粉侠”，前期中队发布了“创意面食秀”即花式饺子能手的招募通知，部分队员积极报名，还带来了“最强后援团”,辅导员徐老师还给他们颁发“花式饺子能手”的奖章。

　　【活动延伸和反思】

　　活动延伸：这次主题队会，队员们亲自寻访了拉面手艺人的工作环境，了解了拉面手艺人工作的的艰辛，也亲自尝试了制作花式面食，应该说，感受到了劳动的艰辛和快乐，后续希望有更多的队员动手参与进来，不仅仅是制作面食，也可以是其他形式的劳动。

　　活动反思：在整个过程中，我和队员们思考着、体验着、收获着：原来少先队员的活动要耐人寻味。

　　1. 解密面粉的前世今生，有趣味

　　队员们通过情景剧的形式展现面粉的形成过程，活动形式新颖，趣味性足，培养了队员独立自主的探究能力。

　　2. 寻找面食的花式人生，有体味

　　队员们通过合作寻访、切身实践、畅谈收获等形式深入了解花式面人的日常工作，感受手艺人工作的艰辛，提高队员们珍惜粮食、节约粮食的意识。