为进一步加强学校食堂管理，严格贯彻执行《食品安全法》，使我园食堂管理科学化、规范化，3月2日下午，龙虎塘街道中心幼儿园组织四园区食堂人员进行了线上专项培训会。

 活动伊始，万玉珍副主任带着大家一起观看了米其林摆盘食谱，在轻松愉悦的氛围中感知菜肴摆盘创意，给大家工作中的每日菜谱介绍摆盘提供支架和灵感。接着，万主任以《在内控建设中发挥制度优势，实现纵深式发展》为题，从“严标准规范膳食，强制度内控质量，推进食堂品质化发展”，解读了新学期食堂工作计划。同时，结合开学至今食堂库房出入库情况，四园区总务进行了现场反馈。最后，吴亚华主任从“责任到人、规范执行、思考创新”三方面进行了总结提升，希望大家在新学期的食堂工作中做实做细，规范到位。

食堂无小事，新学期，我们将各负其责、守好阵地，以“四品”为标准，构建新样态食堂管理。

撰稿：孙艳  摄影：各园区老师  审核:潘雯雯