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春色润童心,快乐伴我行
圩幼第二届踏青节“艾草味飘清香 唯有青团糯”闭幕式活动
发布时间:2021-04-12   点击:   来源:原创   作者:蒋红艳

  又是一年春草绿,又是一季清明时。伴随着和煦的春风,我们又将迎来中华民族的传统节日——清明节。为了让幼儿更好地了解清明节的意义、由来及风俗习惯,4月1日常州市新北区圩塘幼儿园为期一个月的踏青节即将闭幕了,在闭幕式当天中班组开展了“艾草味飘香,唯有青团糯”的清明“做青团”体验活动。

  一、计划前

  春天是一个万物复苏的季节,圩幼周边的田园风光也是一大美丽的风景线。3月25日上午,中1、中4班的孩子们踩着轻快的步伐来到农田里,开启了一段趣味田野探秘之旅。

  “看!好多的菜,像一片绿油油!”桐桐的呼喊声一下子把眼球吸引了过去,他们闻着清香,走进田野融入一片大自然中!“哇,荠菜花好漂亮啊!”“油菜花的气味真香!”…… 孩子们交流着、讨论着又来到了另一片野菜地。

  “老师,这是什么菜?”鼻子轻轻凑过去闻一闻 ,“好香哦!”张子晨说。

  陈知夏听见了就说:“老师,我知道这是艾草,我家就有的。”奶奶说:“这可以做青团吃的。”

  于是孩子们就动手摘艾草,不一会儿就摘了很多!

  艾草怎样做青团呢?孩子们通过观看视频及PPT,在老师绘声绘色的讲解下,终于明白如何制作了!

  然后孩子们就纷纷动起了自己的小手,用剪刀把艾草的叶子一片一片剪下来,洗洗干净,铺在箩筐中晒干,最后把晒干的艾草搓成粉末状!

  二、制作中

  制作活动开始了,孩子们把艾草粉和米粉用筷子进行搅拌,揉成一块绿绿圆圆的大粉团,两只手慢慢地搓圆、压扁,放上自己喜欢吃的馅,最后搓成圆形。在自己的努力下,小朋友们做出来的青团有模有样,很快一个个油绿如玉、糯韧绵软的青团呈现在眼前。孩子们别提有多高兴了!真正体验了玩中学、学中玩的乐趣。

  三、共分享

  制作好的青团经过食堂师傅的蒸煮,芳香甜蜜,每个孩子都吃着自己亲手做的青团,品尝着春天里的好味道,幸福的笑脸无与伦比,最后孩子们还带着自己做的青团回家和家人们分享。

  春天是一个丰富多彩的季节,在这个多样的季节中孩子们通过惊喜发现,动手制作,共同分享体验活动的乐趣,让幼儿初步了解清明节及其相关的民风民俗,让每一个孩子和家长熟悉、牢记并重温属于中国人自己的节日。形成具有幼儿园自己特色的节日主题活动,并以此更好地促进幼儿对传统文化、传统节日的认识与感知。

  (报道:黄英  摄像:黄英  审核:黄英)



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