观察时间： 2021.12.7

观察教师： 王向行

观察对象：男孩A

          女孩A

观察地点：

班级食育区（区域游戏活动）

观察目的：

幼儿在生活能力（勤动手）方面的发展

观察内容：

小班幼儿在食育区自主进行手部动作的锻炼

观察信息：

幼儿已经入园近三个半月了，在一次综合活动中“我喜欢的水果宝宝”中，幼儿带来了龙眼、红提等水果，孩子们对于“剥”产生了浓厚的兴趣。以此为契机，结合下午的点心水果时间，我们开展了“桔子的秘密”这一活动。在此期间，分别三次记录了孩子与桔子的亲密接触过程。

片段一：桔子怎么剥？

孩子们你们会剥桔子吗？会。男孩A 说：“我在家里剥过。”男孩A拿起桔子，用指甲扣出一个小洞，然后把皮撕下来“看我剥下来了。”女孩A说：“我也会剥。”（记得女孩A第一次剥桔子是用牙齿啃皮，这一次会怎么样呢？）女孩A用力挤皮把皮挤一挤，桔子皮破开了一些，开始剥起来。

片段二：桔子皮变变变。

    看着剥下来的桔子皮，孩子们说：“皮怎么是一片一片的？”“我能剥一个小花。”女孩A说。男孩A说：“怎么变小花啊？”女孩A说：“让我来试一试。”女孩A轻轻地把皮挤一挤，把皮慢慢地展开，一下子就断了。“我再试一试。”于是，她拿起另一个桔子，一片一片剥，皮真的像小花一样。

片段三：桔子怎么分？

    桔子剥好了，该怎么把桔子分给大家呢？男孩A说：“一片一片分。”于是，男孩A拿起桔子，一抠，桔子的果肉被抠了下来。男孩A说：“桔子破了？”女孩A说：“先把桔子剥开。”于是，女孩A把桔子分成一半，再一片一片分。

分析与解读：

《3-6岁儿童学习与发展指南》指出，幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期。发育良好的身体，协调的动作，良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志，也是其他领域学习与发展的基础。

后期跟进：

1.持续观察剥桔子活动中其他幼儿的活动情况。

2.环境支持：在谈话活动中，引导幼儿观察不同的水果如何来剥，拓展幼儿剥的体验。可以从常见的水果、食物入手。

3.经验支持：鼓励幼儿借助材料“桔子”进行借形想象活动，我们的支持性环境需要梯度实行，小班从拓印感知材料的形态，幼儿对于材料的兴趣越加浓厚。

4.及时应答：观察幼儿在其他活动中的持续性行为，促进小班幼儿动作发展与人际交往等方面的能力。