把好“食育”关，培养“领头雁”

常州市新北区龙虎塘第二实验小学   万婧

为深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，把勤俭节约、艰苦奋斗作为落实“立德树人”根本任务的重要内容，贯穿教育教学全过程,努力培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。回忆过去半年的学校教育，“”厉行节俭”一直是深入各项活动的关键词。习近平总书记说，少年儿童要从小学先锋，长大做先锋。因此，我也努力在食育活动中培养校园“领头雁”。

一、绿色生活，育“垃圾分类小行家”。

绿色生活，从垃圾分类开始。为相应国家号召，我带领我的弘雅少年们主动加入垃圾分类的实践与宣传行列。我们与常州新环环卫有限公司开展了《大手拉小手，垃圾分类我先走》活动。室内活动，同学们了解垃圾分类的知识，提出了许多有趣的问题。有害垃圾、可回收垃圾、厨余垃圾……在实践中同学们逐步了解垃圾分类小妙招。精彩的室外活动环节，家长和孩子一起登场。活动开始，每个家庭都领到了一个可以计时打卡的小道具和一些关于各种垃圾的小卡片，每个家庭的任务就是利用最短的时间把象征着不同类型垃圾的卡片投掷到对应的垃圾箱内。瞧，操场上都是他们奔跑的身影，家长和孩子们相互配合，积极动脑，以最快的速度把垃圾投掷到了相应的垃圾箱内。

除了垃圾分类知识学习之外，我们学校引进了“猫先生”垃圾分类机，这一下子就打开了我们学习垃圾分类的新世界。于是，我带领同学们尝试把我们在学校中产生的垃圾进行分类，分批投递，同学们更加深入地参与到了垃圾分类之中，成为了垃圾分类的小行家。

二、品质生活，育“家庭美食小专家”。

提到食育，不得不提的就是美食制作了。同学们的生活越来越好了，家庭美食制作也少不了同学们的声影。紧扣学校节气活动和重点节点活动，我们开展了小暑、冬至美食活动，重阳、端午美食活动。在这些活动中，我带领孩子们认识节气美食，了解制作过程，同学们回家之后也纷纷尝试，番茄炒蛋、凉拌黄瓜、凉拌面、酸辣汤……一道道美食在同学们的手中呈现，同学们不仅学得开心，也做得开心。在学期末的时候，我们创意的改变了年度大奖颁奖仪式，将奖品全部换成了寓意满满的蔬菜瓜果：象征“长长久久”的韭菜，寓意“收获满满”的玉米，代表“吉祥如意”的豆芽菜……孩子们用一年的努力换来新年的美好祝福。同时，紧扣新年的钟声，我们就用这些辛苦所得的蔬菜瓜果开启了年夜饭厨王争霸赛。同学们化身小厨神，各显本领。会烧菜的，一道道美食逐一摆上餐桌，什么番茄炒蛋啦！什么红烧肉啦！味道绝了。不会烧菜的也不打紧，烧水，煮乌米，加豆沙和冰糖，一碗甜汤寓意甜蜜美满。再不济的，还可以切个黄瓜，一道水果黄瓜蘸酱味道也是“鲜灵”的。看着满当当的餐桌，同学们的自豪劲儿别提多高涨了！，同学们各个都成为了“家庭美食小专家”。

三、芒种体验，育“珍惜粮食领头雁”。

还记得今年的运动会开幕式，我所在的五年级组以特殊的“农业发展之路”系列展示致敬以袁隆平先生为代表为中国农业发展奉献无数的前辈。我带领的五4班更是展示了袁隆平先生下海南搞科研培育出杂交水稻的过程，那样奉献钻研的精神深深感染着同学们。“从小学先锋，长大做先锋”，在我们学习了袁隆平先生这样的先锋精神之后，我们立刻付诸实践。前往时雨及芒种，四野皆插秧，同学们还组成了玩伴团，顶着烈日来到了西夏墅东南村体验插秧活动。他们躬下身子，卷起裤脚，用手把青秧插满田，用脚步去丈量，用眼睛观察，用心灵感悟“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的不易。这样一点一滴实践而来的感悟，更是让我们的孩子成为了珍惜粮食“领头雁”。

四、食堂劳动，育“勤劳节俭先锋队”。

食育活动不仅仅是我们一个班级的活动，我们更要在自我实践内省的过程中发挥“领头雁”的作用，将“厉行节俭”的精神进一步扩大宣传，于是我抓住了“食堂打工记”这个活动，将实践和反思进行融合，让学生在活动实践反思中完成自我意识的觉醒。

每逢周五11：00，我便带着一群着红围裙，戴口罩、戴防水袖和一次性手套的队员们穿梭在食堂餐厅，忙着分饭，分筷，分汤等劳动实践。他们提醒低年级队员文明用餐，引导他们节约粮食。协助完1—3年级队员用餐后，他们又马不停蹄地帮着食堂阿姨收餐盒，擦桌子，俨然成了食堂一道最靓丽的红色风景线。

一次食堂劳动体验，我带着孩子们从一窍不通，到通过回忆观察不断深入了解食堂阿姨的工作日常，从而梳理出自己的工作内容。劳动实践过程中，用最简单的方法完成最多的任务，并在自己的任务完成之后统筹全局，合理安排收尾工作。活动结束之后，我们又复盘过程，重新调整工作内容和操作规范。一次活动，我们不仅体验了食堂阿姨的辛苦劳动，同时也从不同的角色看到了低年级同学们食堂用餐的浪费现象，这更是给我的孩子们一些警醒。我们不仅要牢记勤俭节约，更要实践勤俭节约，更要带动周围的人一同加入节俭行列。

与玩伴团活动相结合，我教育学生认识食物，惜粮节约。与劳动教育相结合，我努力培养学生主动参与劳动、珍惜劳动成果的思想感情。我将食育活动与课程、小队建设、家校合作相结合，努力培养践行“勤俭”，反对“浪费”的校园领头雁。