为了传承中国传统酒艺文化,同时也丰富教师们对黄酒文化的兴趣,感受家乡的发展。2024年6月7日下午,孝都幼儿园织开展了一场以“探寻非遗足迹 品味文化之旅”为主题的团建活动,老师们一起走进常州新博龙泉酒业有限公司一起来探寻黄酒的文化之旅。
镜头一:走进手工酿造厂
一走进酒厂,酒香扑鼻,在讲解员的带领下,老师们秩序井然的按照指定的参观顺序进行游览。为了让大家可以更好地了解到酒厂的文化与魅力,讲解员向大家介绍了酿酒的过程,生动地给大家上了一堂酿酒知识基础课。
镜头二:参观黄酒博物馆
随后,老师们们在讲解员的带领下,井井有序的来到了新博龙泉酒业黄酒文化展馆。在讲解员的娓娓道来中,老师们津津有味的聆听。初步了解酒的来源、酒的器具,以及新博龙泉酒业的传承和发展史,近距离的感受了酒文化的魅力。
镜头三:体验传统甜酒酿
进入传统酿造体验中心,老师们就闻到了一股浓烈的酒香味。在工作人员的带领下,老师们来到了酿酒制作体验馆,观看了工作人员加工粮食,了解了原料在多重工艺下的制作过程,每个老师也各自体验了酿酒的乐趣。
通过本次活动,让老师们了解黄酒的加工工艺和制作环境,并知道在中国历史上,其独特的魅力逐渐被人们所认知和喜爱,黄酒不仅是中国古老的发酵酒,也是中国文化的重要组成部门,使其成为中国乃至世界上独一无二的存在。老师们闻着酒香听故事,行走在其间,直观的感受源远流长的酒的文化知识,品味着家乡历史文化的魅力,踏寻历史足迹,厚植家乡情怀。
(撰稿:陈娟 拍摄:王佳力 审核:蒋薇)