大班课程故事：神奇的无患果

【课程背景】
    户外的大课堂的时间，我们带着小朋友们出发去蝴蝶公园感受秋天。蝴蝶公园的一侧有一条小道，靠外这侧长着很多不同种类的树，而故事就发生在这段路上。小朋友们在路边的草地上发现有很多黄色、黑色的小果子，大家纷纷好奇的捡起来看一看、捏一捏、闻一闻。“这是什么果子啊?”“这个果子很好闻”“这个果子能吃吗?”于是带着好奇，开启了我们的探究之旅......

（图1 ）

秋天是收获的季节，蝴蝶公园是孩子们最喜爱的一片天地，大自然的馈赠处处蕴含着教育契机，我们追随幼儿的兴趣点，充分“盘活”丰富的自然资源，引领幼儿在真实体验中获得持续发展。
   【课程开展】

第一阶段：认识无患果

在路边无意发现无患果后，很多小朋友对其产生浓厚的兴趣，于是我们一起捡了很多无患果装进袋子里并带回了幼儿园，放在了自然角里。
小萌：“这个果子可以做什么呢？”
豆豆：“它闻起来有点像杏子，无患果能不能吃啊？”
泓霖：“它的味道香香的。”

......
    从这些问题中，我们可以看出，幼儿对大自然的事物充满了好奇，而他们的生活环境导致幼儿缺少探究大自然的机会。指南中提出：成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿观察、比较、操作、实验等方法，帮助幼儿不断积累经验。作为教师的我们该如何帮助、支持并提供幼儿探究的机会呢?

于是我们设计了无患树大调查的任务让幼儿回去和家长共同查阅资料。
    第二天，大家迫不及待的开始分享自己的发现。在小朋友七嘴八舌的分享中，大家也对无患果有了进一步的认识和了解，这种自发式的习得方式远比老师的教授更有效。

轩轩：“老师，无患果可以做洗手液和肥皂。”
淼淼：“老师，无患树也叫菩提树，古时候是种在寺庙里的。”

毛毛：“它还有一个名字叫做肥皂树呢。”
糖宝：“无患果全身都是宝，它的叶子、树干、树根、果子都可以入药。”
妹妹：“无患果还可以洗衣服、洗碗。”
阳阳：“它还可以洗脸。”

……

在这个过程中，我们鼓励和支持幼儿，在家长的引导下，选择适宜的收集证据，解决自己在实际中遇到的问题

第二阶段：神奇的无患果

当然也有小朋友提出了不同的想法。

睿睿：“无患果真的可以洗手吗？我不相信。”

小马；“我觉得可以，因为家里的肥皂就是香香的，无患果也是香香的。”

妹妹：“我觉得它可以，因为果子上面黏黏的。”

贝贝：“我手上黏黏的时候，去洗手还看到泡泡了。”

……

真的是这样吗？于是我们一起用捡到的无患果试了试。

王奕涵：“这个无患果一点都不黏，他好硬啊。”

睿睿：“这种硬硬的无患果没有泡沫。”

贝贝：“要这种软软的无患果才行。”

茜茜：“这种软软的无患果太黏了，我要赶紧去洗手。”

茜茜：“快看，真的起泡泡了。”

（图片5）

茜茜手上的泡泡转瞬即逝，但孩子们对这个神奇的果子更感兴趣了。

多米：“我发现这个里面还有硬硬的籽，里面的籽会起泡泡吗?”

于是小朋友们纷纷扒开无患果的果肉，捏出里面硬硬的籽，摩擦了几次之后，去水龙头下冲了冲，什么都没有。

经过探索，孩子们知道了：新鲜的无患果果肉加水以后会有泡泡出现。

（图片2、3、4）

第三阶段：制作无患果洗手液

小朋友们都对这个神奇的果子充满期待，于是提出建议；“老师，我们可以用这个无患果来洗手吗？”为了把选择权交给儿童，我们在网上搜寻了一些无患果制作洗手液和肥皂的视频供孩子们观看。

毛毛:“我想做这个无患果洗手液，它很简单。”

豆豆：“我家里还有空瓶子可以带来。”

多米：“先把不好的挑出来。”

花生：“还要把皮先剥下来。”

卿卿：“我们要先把它洗一洗。”

.......

（图片6、7）

说干就干，但在给无患果剥皮的过程中，我们遇到一些困难。

小马：“这个皮好硬啊，我剥不动。”

一一：“手好黏啊，我想赶紧去洗手。”

.......

“小意外”让孩子们很是着急，这可怎么办？孩子们针对“如何给无患果轻松剥皮”展开了讨论、调查。

方法一：使用工具--剪刀，先给无患果剪开一个小口，再给无患果剥皮。

（图片8、9）

方法二：“将无患果泡在水里，过一夜再剥皮。”

为了验证两种方法，我们进行了分组，用两种不同的方式把无患果的果肉剥了下来。

（图片10、11）

第二天，翟老师带来小锅，小朋友们把剥好的果肉，放在了锅里煮。

（图片12、13）

经过简单的过滤后，老师把煮出来的汁液放在小朋友们带来的瓶子里。等洗手液变凉之后，小朋友们开开心心地用了起来。

（图片14、15）

一一：“老师，这个洗手液压不出来了，是不是有东西堵住了啊?”“嗯，有可能。”

盼盼：“老师，我们把洗手液过滤一遍试试。”“好的，我正好知道怎么做一个简易的过滤器。”

就这样，湿纸巾过滤器就做成了，但是过滤很慢，于是我们就把过滤器放在一旁，继续做其他的事情,孩子们时不时的过来看一下纸巾的变化，当看到湿纸巾过滤器把洗手液都过滤完了都激动的大喊起来。“老师，快看，洗手液已经过滤好了”在大家的簇拥下，我们将过滤过的洗手液重新装瓶，大家又开心的用起了无患果洗手液。

（图片16、17）
    在洗手的过程中，幼儿自己发现了起泡瓶不能压出洗手液的问题，能够积极动脑大胆猜测原因，并尝试想出解决问题的办法。在这个环节中，老师只是参与者、协助者，在幼儿遇到困难的时候可以搭一把手。

还剩下很多无患子，要把它全部投放到区角当中，大家又有了新的想法，有的说可以做小人的眼睛，有的说可以做小蝌蚪的身体，还能做手工拼成各种形状。小小的脑袋，多而奇特的想法，大胆去创造吧!

【课程反思】

《3-6岁儿童学习与发展指南》中提到:“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。”

幼儿收获

1. 探索自然：大班幼儿正处于感知、抽象逻辑思维、记忆能力发展的初期阶段，这个年龄段的孩子爱学、好问，有极强的求知欲望，渴望得到科学的答案。探秘无患果的神奇之处满足幼儿自然探索和科学探究的欲望。

2. 观察和探究能力的发展：在给无患果剥皮时，老师没有直接给出答案，而是让孩子们通过讨论、调查后再得出结论，通过使用工具剥皮和泡水剥皮两种方式，很好地发展了他们探究能力。

3. 发展解决问题的能力：在认识无患果和制作洗手液的过程中，让孩子们积极互动和讨论，分享自己的发现，在沟通中尝试解决问题。

教师收获
    在活动中，我们充分放手，让孩子去探寻无患果的神奇之处，并将家长资源很好地整合到课程中，以支持幼儿的自主探究。回想整个课程,我们也在反思,在一些非正式的活动中，我们忽视了比较好的教育契机。比如，如果提醒孩子及时观察无患果的外观，及时比较它们果实的状态，剥皮的问题就可能及早被发现并采取对策。

   【课程结语】
    一颗小小的无患果，可以不起眼，也可以是奇迹。它们是自然的希望，是成长的根芽，是学习的源头。从认识无患果开始，孩子们探究、收获、成长，迸发出很多创造的火花，感知了自然界的奇妙。无患果在课程中早已不是简单的“果子”，它更是老师，更是期盼。无患果的探秘，在大一班的孩子心中也就此埋下种子，慢慢地开始生根发芽。