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诗意后勤|用心做膳食 聚力提品质
--记龙虎塘实验小学全体食堂员工4月月末工作反思例会
发布时间:2023-04-26   点击:   来源:原创   作者:耿怀明

  最美人间四月天,不负春光不负卿。暮春时节,温暖而纯净,绵软而轻柔。借新一届膳食委员会成立之东风,为进一步提升食堂食品卫生安全工作及服务质量,4月25日下午2:00,全体食堂员工齐聚玲珑三楼会议室,召开4月月末反思例会。本次会议由耿怀明副主任主持,吴琴玉副校长、赵瑞良主任、薛斌副主任、徐子燕副主任以及全体食堂工作人员全程参与。会议分三个篇章有序推进。

  第一篇章:定向分享  互学共学

  食堂员工例会分享环节率先拉开序幕。本次分享由食堂的薛建跃师傅负责,分享了《酸菜炒魔芋》、《青菜炒面筋》、《素炒青菜》三个美食短视频制作,聚焦膳食委员会提出的大锅炒素菜的技巧和难度问题,旨在不断丰富菜品,提升舌尖美味。

  第二篇章:总结反馈  找“茬”提优

  耿怀明副主任就4月食堂总体运转情况进行小结回顾,同时结合膳食委员会成立会议中家长代表提出的中肯意见给予反馈,让全体成员对照反馈内容,结合工作实际,严格安全规范的要求,力求力所能及的改变。玲珑、盘龙两校区食堂员工结合所思、所困、所行畅所发言,找到解决问题的“最近发展区”,向着师生心中的满意食堂进发。

  第三篇章:春风化雨  提质增效

  吴琴玉副校长在听取了大家的发言后,首先是对全体食堂员工一个月来付出的努力予以肯定,全体成员以可贵的大局观及执行力为学校的教育教学提供了强有力的保障,无怨无悔的后勤人形象高大、伟岸。同时也给出了“直面问题、思想重视、行为改进”“发现不足、全力应对、思考策略”“丰富膳食、全情服务、提升品质”的三点建议,建议大家聚力补短板,保运行,赋能龙小后勤高质量发展。

  食为政首,粮安天下。共同构建和谐、安全的就餐环境及饮食质量,打造令师生满意、家长放心的阳光食堂,我们一直在路上!

  撰稿:耿怀明  摄影:耿怀明  审核:吴琴玉

  2023.4.25

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