3月26日上午,奔牛初中召开食堂大宗食材比价会议,旨在提升供货品质意识,提高菜品质量。陈志伟校长、张军主任及供货商们出席了会议。
张军主任在会上向供货商们强调了供货品质的重要性。他指出,优质的食材是菜品质量的关键,供货商们应确保所供应的食材符合相关标准和要求。他还强调供货商们要增强品质意识,从源头上把好食品安全关。
陈志伟校长对供货商们提出了更高的要求。他表示,学校将加大对食堂的监管力度,严格把关菜品制作过程,以确保学生们能够享受到美味且营养丰富的饭菜。此外,陈校长强调了食材票据规范管理的必要性,要求供货商们严格按照规定做好记录和归档工作,保证食材来源的可追溯性。
在讨论食材价格问题时,供货商们踊跃发言,就如何合理控制成本、优化采购流程等方面提出了建议。大家一致认为,在保证品质的前提下,通过合理比价,可以适当降低价格,实现双赢。
此次会议的举行,反映了学校对食堂工作的高度关注,也为进一步提高学校食堂的管理水平和服务质量奠定了坚实基础。学校将遵循“五常”管理规范,持续努力,为师生们提供更安全、健康、优质的餐饮服务。
撰稿:赵军;摄影:赵军;审核:时佳黎