随着新学期的到来，幼儿园迎来了小朋友们欢乐的身影。为了确保孩子们在炎炎夏日里能够享受到健康、美味、安全的餐食，孝都幼儿园食堂在开学前夕积极准备，全力护航开学季，守护高温下的美好“食”光。

　　面对高温天气和食品安全的双重挑战，幼儿园食堂团队不辞辛劳，没有丝毫懈怠，在王玉霞园长的带领下，全力部署食品安全守护线。食堂采取了一系列有效措施，采用科学的保鲜方法，确保食材在最佳状态下保存。在烹饪制作环节，也都力求做到极致，确保食品安全。     在2024年9月3日上午，王玉霞园长深入一线，参与验菜，严格把关，同时跟进储存和加工环节。

　　食堂团队能不辞辛劳，每一个环节都规范操作，防止食物在高温下变质。他们深知，食品安全是幼儿园工作的重中之重，直接关系到孩子们的身体健康和生命安全。因此，从食材的验收、储存到加工制作，每一个环节都严格遵循食品安全标准，确保每一份餐食都能安全卫生，此外，食堂还加强了员工培训和管理，狠抓现场和餐饮质量把控，提高员工们的食品安全意识和操作技能。确保每位员工都能熟练掌握食品安全知识和应急处理技能。

　　在这个高温开学季，孝都幼儿园全体食堂员工以实际行动践行着对孩子们的关爱与责任。用自己的辛勤付出和无私奉献，筑起了一道坚不可摧的食品安全防线，为孩子们的健康饮食保驾护航。撰稿：胡清丽  摄影：张秀峰  审核：蒋薇