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严把食材 共筑安全——奔牛初中召开大宗食材供货商二次比价会议
发布时间:2024-10-02   点击:   来源:原创   作者:赵军

9 月 30 日上午,奔牛初中召开大宗食材供货商二次比价会议。陈志伟副校长、后勤服务处王建新主任、张军副主任以及供货商代表等出席了此次会议,会议由张军副主任主持。

会上,陈校长着重强调了几个关键方面。在供货质量上,要求食材必须新鲜,无变质、过期现象。蔬菜不能有黄叶烂叶,肉类要有正规的检验检疫证明且无异味,粮油等产品要符合国家标准。不得供应假冒伪劣及三无产品,对于特殊食材,需按照要求进行储存和运输,并定期提供检测报告,以确保食材安全。

在供货时间方面,务必严格遵守规定,准时送达。以便食堂工作人员有足够的时间进行加工处理。若遇特殊情况无法按时供货,必须提前通知学校食堂管理人员并协商解决方案,不得擅自中断供货。

价格与诚信方面,供货商要提供合理、稳定的价格,不得随意涨价。若因市场波动等原因确需调整价格,必须提前与学校进行协商,并给出合理依据。同时,要诚实守信,确保供货数量和质量符合合同约定。

在服务与沟通方面,需提供良好的售后服务,对学校食堂反馈的问题要及时响应并解决。保持良好的沟通,及时了解食堂的需求变化,并根据实际情况调整供货方案。积极配合学校食堂开展的各项食品安全检查和管理工作。

法律责任方面,明确供货商对因供应不合格食材而导致的安全事故承担相应责任,且要遵守国家相关法律法规和学校的规章制度。

王建新主任也就大宗食材比价的内容、方式方法、要求作了补充说明。

此次会议不仅对各方面提出了严格要求,还着重进行了二次比价。通过对不同供货商的价格、质量、服务等多方面进行综合比较,力求为学校食堂筛选出最优质、最具性价比的供货商,为全校师生的饮食安全和健康提供坚实保障。

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撰稿:赵军;摄影:赵军;审核:时佳黎


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