全面推行学校食堂五常管理模式，是加强学校安全、创建平安校园的需要，同时也是提升学校食品安全管理水平、保障广大师生健康安全的需要。根据《常州市新北区学校食堂五常管理推广实施方案》要求，2024年12月23日上午，新北区教育局联合区市场监督管理局组成的专家组莅临常州市新北区圩塘中心幼儿园，进行了学校食堂“五常”管理考核验收。

　　一、实地检查，现场指导

　　专家组走进食堂，依据食品采购加工流程，对食堂各功能区，包括食材验收区、食堂仓库、粗加工间、烹饪间、备餐间、洗消间以及物品存放、设施设备的使用等进行了全面细致的检查，对幼儿园食堂安全管理中表现出的规范和细致给予了高度的评价。

　　二、对照标准，查阅台账

　　专家组结合《学校食堂五常(5C) 管理实施评估标准》，对所有台账资料对标细致查阅。对存在的不足予以指导并提出了建设性的意见。

　　三、倾听反馈，不断优化

　　专家组对检查情况进行了反馈，对我园食堂的硬件设施、操作流程、台账资料、管理制度以及在保障食品安全等方面所做的工作给予了高度的评价。同时还站在更高的视角，为幼儿园食堂后续的管理提出了一系列高瞻远瞩的意见和建议，为我园方进一步优化食堂管理、提升服务品质指明了方向。

　　四、承责笃行，守护食安

　　丁蓓园长对专家组的肯定和耐心细致的指导表示由衷的感谢。丁园长表示圩幼将以此次五常管理验收为契机，借助“五常”管理这支画笔，完善食堂管理每一个细节，让孩子吃得安全健康营养，让“食安”这幅画卷愈发完美。

　　未来，圩幼将以此次验收为新起点，紧握“五常”之笔，不断添彩，持续为孩子们绘就更加绚丽多彩的饮食健康蓝图，助力每一朵祖国的花朵在安全、美味的滋养下茁壮成长。

　　(报道：崔保莉  摄像：阚雨佳  审核：蒋红艳)