教材出处

健康书

类别

随堂课

日期

2025.1

教材分析

与

学情分析

教材分析：本次活动是以蔬菜的图片为切入点，并调动幼儿对蔬菜的已有经验，让幼儿初步了解蔬菜对人体的作用。在说一说中让幼儿知道蔬菜的不同烹饪方法，从而培养幼儿喜欢吃各种蔬菜、坚持每天吃蔬菜的好习惯。

学情分析：中班幼儿对常见的蔬菜知道其名称及常见的烹饪方法，但是孩子还是会有挑食不爱吃蔬菜的习惯，通过本次活动培养幼儿喜欢吃各种蔬菜、坚持每天吃蔬菜的好习惯。

活动

目标

1．认识各种蔬菜,初步了解蔬菜对人体的作用。

2．培养幼儿喜欢吃各种蔬菜、坚持每天吃蔬菜的好习惯。

重点

与

难点

重点：认识各种蔬菜,初步了解蔬菜对人体的作用。

难点：培养幼儿喜欢吃各种蔬菜、坚持每天吃蔬菜的好习惯。

活动准备   

活动过程

基本流程

了解常见蔬菜——蔬菜的做法

活动环节

（时间）

教师组织行为

幼儿预设行为

设计意图

了解常见蔬菜

1.出示图片

师：我给你们带来了很多蔬菜，你们认识它们吗？叫什么呢？

2.讨论蔬菜对人体的作用。

师:人为什么要吃蔬菜?

人不吃蔬菜身体会出现哪些不舒服的地方?

小结：蔬菜对我们人体很重要。蔬菜里含有大量的维生素和水分，多吃蔬菜可以避免口角溃烂；蔬菜里还含有粗纤维，可以帮助我们消化和吸收身体里的食物，防止大便干结等，我们应该天天吃蔬菜,吃各种各样的蔬菜。

幼：长长的绿色的是黄瓜

幼：绿绿的叶子是青菜

幼：会容易生病

图片导入，调动幼儿自身经验谈常见的蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用。

蔬菜的做法

了解各种蔬菜的吃法。

师：这些蔬菜是怎么做成美味的食物的呢？

小结：蔬菜可以炒、做汤、凉拌，有的可以生吃；但是蔬菜在生长时要用到化肥和农药，所以吃之前要把蔬菜洗干净，在水里多浸泡一会儿。

幼：妈妈会西红柿炒鸡蛋

幼：食堂阿姨做的西红柿汤

梳理同一种蔬菜不同的烹饪方法，培养幼儿喜欢吃各种蔬菜、坚持每天吃蔬菜的好习惯。。

活动反思：