民以食为天，一直以来香槟湖小学都非常重视食品安全管理，始终把“安全、卫生、规范、公开”作为对食堂管理最基本的要求。为了让家长直观、清楚地了解学生在校的膳食情况，同时增进广大家长对学校食堂工作的了解，进一步完善食品安全工作，拉近家校距离，学校膳食理事会精心组织每月一次的“明厨亮灶”活动。

2023年12月27日上午九点家长代表准时来校，后勤保障中心的李春英、史浚辰老师代表学校欢迎各位家长的到来，并衷心感谢家长们一直以来对学校工作的关心与支持。理事会代表吴辰珺爸爸、贡晨滨妈妈组织各位来校参与活动的家长合影留念。

家长们先对学校的就餐环境进行了参观和了解，并查看了公布的相关文件和组织架构图等信息。学校食堂格执行从业人员定期体检，每天晨检；月月培训，周周例会。相关责任人针对食堂管理实际情况天天记录，餐餐巡查，认真做到层层监督，时时安全。随后，家长代表穿戴好规定的服装、口罩、帽子后对后厨进行了参观。最后家长们对孩子们的分餐情况进行了相关询问，后勤保障中心的杨主任进行了细致的解答。

一个多小时的活动很快就结束了，参与活动的家长对本次活动的开展非常满意。

离校前，学校给参与活动的家长发放了意见反馈表，待反馈表回收后，膳食理事会代表将会统计相关意见和建议，统一在家委群和膳食群进行反馈，并跟进后期的食堂监督工作。

          （撰稿：李春英      摄影：吴辰珺爸爸    审核：黄宏亮）