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孝幼安全管理篇:未雨绸缪 保驾护航
记孝都幼儿迎接区市场监督管理局来园食堂安全检查
发布时间:2022-02-25   点击:   来源:原创   作者:胡清丽

  2月18日上午,常州市新北区孝都幼儿园迎来了以须萌局长为首的魏村市场监督管理局检查组,检查组对我园食堂安全进行了全面检查。

  首先查看了食堂台账资料,肉质食材的检疫票据、卫生许可证和食堂从业人员健康信息,并走进厨房实地查看了餐饮具消毒情况、留样冰箱的温度、各项标识标签的完善、物品柜是否规范等、其次,逐一检查了留样食物的填写情况,对留样盒的标准配备等也给予肯定,觉得我们使用留样盒及标签易操作,值得推广。

  在督导检查过程中,须局强调,幼儿园的孩子年龄小,食品安全辨别能力弱,幼儿园餐饮食品安全容不得半点闪失,保障他们健康成长是我们义不容辞的责任。在检查中提醒我们工作人员一定要严把食品关,各项要求落实落细,全力消除食品安全隐患,确保师生饮食安全。

  检查组对幼儿园高度重视食品安全管理的工作成绩给予了肯定,主管食堂的总务主任胡清丽老师也表示会继续完善幼儿园的各项食品安全卫生工作,为幼儿营造一个安全、快乐、健康的环境。(撰稿:胡清丽  摄影:秦迪   审核:蒋薇

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