幼儿园合理膳食、均衡营养是呵护幼儿健康成长的基石。为了让家长们深入了解幼儿园的膳食情况，进一步完善幼儿园的膳食管理工作，2023年5月17日上午10：00，我园组织召开了膳食委员会会议。

　　膳食管理细分享

　　首先，保健主任陈渭芬老师从食谱制定、食材的采购和验收、食材原料的公示以及食堂操作流程等多方面进行了详细地介绍。随后，陈主任重点讲述了本学期伙食提价后在菜色选择和食谱制定等方面的显著变化，伙食满意度调查也反映了我园的伙食情况得到了家长们较高的赞誉。

　　家园对话激火花

　　会议上，家长代表们畅所欲言，对我园膳食工作中的食谱制定、膳食口味、均衡营养和幼儿的饮食习惯进步等方面作出了肯定，并在精工细作方面提出了一些合理化建议。大家纷纷表示幼儿膳食主副食配比均衡、营养丰富;制定食谱时注重细节,并能根据时令特点等对食谱进行科学、合理地调整，实实在在为孩子们着想。

　　赵晓丽园长则提出，我园将持续推进膳食管理，以“食以安为先”的责任意识做好食品安全工作，把师幼的健康安全放在第一位，通过家园携手，不断提高营养膳食质量，促进幼儿健康成长。同时也期望膳委会成员能够主动做好四种角色：“监督者”、“陪伴者”、“建议者”、“分享者”，相信只要我们家园携手，一定能形成教育合力，共同促进新港幼孩子的健康成长。

　　实地参观睹真颜

　　参观食堂是此次活动中膳委会成员们最期待的行程，也是最后一个重要环节。家长们按照食品安全要求戴好三件套(头套、口罩、脚套)进入食堂各间室实地参观。赵园长对厨房各间室的布局、设施设备、消防安全管理进行了详细地介绍，家委们惊叹道：不亲临其境，就不知道新港的食堂是如此现代化，新港精益求精的工作精神与作风在后厨也发挥到了极致!

　　本次膳食委员会会议增进了家长对幼儿膳食情况的了解，增强了家园之间的交流沟通，为提高膳食质量搭建了平台，相信通过每月一次的膳食委员会活动，能够更好地为幼儿饮食健康保驾护航，也使家长朋友们更加满意、放心!

　　撰稿：於云丹    摄影：闵晓黎    审核：於惠娟