品尝美食是一种幸福，制作美食是一种体验。对于大班孩子来说，亲手参与做美食，不仅能够让幼儿学习一项技能，而且还可以激发他们的想象力，发展幼儿的合作能力。2023年11月22日上午九里幼儿园大班级组开展了基于班本生成课程的教研活动。

《3——6岁儿童学习与发展指南》中指出：“要选择贴近幼儿生活、让幼儿感兴趣的事物和问题，拓展幼儿的经验和视野”。大班老师紧紧抓住幼儿强烈的好奇心，满足孩子们尝试探究的欲望，并结合本班幼儿的年龄特点和季节特征，开展了《探秘南瓜》的学习活动。大一班潘焱老师让幼儿带着心中的疑问对南瓜饼的制作进行了实践探究，孩子们从收集南瓜、观察南瓜、感知测量南瓜到品尝南瓜，产生了浓厚的兴趣，通过了解制作南瓜饼所需的材料，到参与体验成功品尝后的喜悦，每一个孩子变身小厨师，大展身手，在揉一揉、搓一搓、压一压中，创意制作了形状各异的南瓜小兔、南瓜馒头、南瓜甜甜圈……孩子们个个情绪高涨，热情兴奋地沉浸其中。

陶行知先生曾说：“教育源于生活，生活即教育”。基于幼儿的兴趣和大二班孩子的需求，蒋张瑜老师在生成班本课程《遇见橘子》的过程中，进行了关于橘子的调查，开展了关于橘子的食育课程：蜂蜜橘子水、橘子罐头、橘子糖葫芦等一系列有趣的活动。当孩子们一起制定做美食的计划时，能够充分利用当下季节的水果，当他们津津有味的品尝着自己的创意成果，边吃边不停地说着：“我做的这个糖葫芦真好吃”脸上洋溢着自豪和愉悦。有了在幼儿园体验自制糖葫芦的经验后，孩子们纷纷表示周末要和爸爸妈妈一起做各种花样的糖葫芦。幼儿在创意制作发现乐趣，收获了成功的体验。

让我们一起看见儿童，看见生活，看见课程，看见孩子成长的过程。

（撰稿：行政  摄影：大班老师  审稿：廖全芳）