——三园区小班年级组“春分”节气主题活动

2019年3月21日，正是二十节气中的第四个节气——春分。春分是春季九十天的中分点，自此进入春和日丽、万红千翠相互争魅的时节。春分习俗有竖蛋、放风筝……在这一年最好的气候里，龙虎塘街道中心幼儿园小班的龙娃们也不负好时光，展开了“包春卷”活动。

春卷，俗称春饼、薄饼，是民间传统食品。活动前期，孩子们和爸爸妈妈一起进行了调查，掌握了这些小知识：制作春卷的主要食材是春卷皮和菜馅，菜馅有不同的口味，如荠菜馅、青菜馅、肉丝馅等等。在学校，老师也组织幼儿观看包春卷的视频，学习包春卷的儿歌，了解春卷制作的步骤，为后续活动的开展进行经验的铺垫。

活动当天，我们请来了爷爷奶奶、食堂的叔叔阿姨和孩子们一起制作春卷。摘菜、洗菜、切菜、拌馅，家长助教和食堂大厨的加入，让一切都有条不紊地进行着。小朋友们自己动手尝试撕春卷皮，放入菜馅，并动手卷一卷，在观摩中学习，在尝试中动手，孩子们从生疏到熟练，再到渐入佳境，体会着成功的喜悦。

美味都是值得期待的，下午孩子们制作的春卷就热腾腾的出炉啦！自己做的春卷，孩子们吃得格外香，每一口、每一筷都是他们对春天到来的喜悦。同时，大家将点心送去其他班级一起分享，将春日美味传递。活动有终，畅享延续，孩子们还在不停地探索着神秘的春天，感受着多彩的春天，期待着专属春天的小美好！

本次活动，在查一查，做一做，尝一尝的直接感知、亲身体验中提高了幼儿的动手能力，更帮助幼儿进一步了解了中国传统二十四节气的文化。

撰稿：颜梦迪   摄影：三园区小班教师  审核：潘雯雯