在《我们居住的地方》主题背景下,孩子们进一步了解了自己居住的地方——常州,认识了常州的风土人情,尤其喜爱地道的常州美食。《指南》指出:要运用幼儿喜闻乐见和能够理解的方式激发幼儿热爱家乡的情感。因此,我们以“幼儿喜欢的常州美食”为切入点,利用周围丰富的教育资源,帮助幼儿进一步感受家乡魅力。3月22日上午,奥园园区中班部的孩子们开展了“寻常州特产,品常州味道”社会实践活动。
聊常州特产,说家乡生活
自《我们居住的地方》主题活动开展以来,孩子们对自己身边的环境关注度越来越高,在开展社会活动《逛超市,找特产》时,对各式各样的常州特产产生了浓厚的兴趣。天天说:“爷爷经常带我去吃豆腐汤和麻糕。”彤彤说:“我家里的萝卜干是我奶奶自己做的,不是买的。”西西说:“我可喜欢吃芝麻糖了,现在好想吃啊。”“我也想吃!”其他孩子纷纷附和起来。乐乐提出了建议:“那我们就去附近找一找这些特产,回来一起品尝吧!”结合《指南》中提出“和幼儿一起收集有关家乡的独特产物,在观看和欣赏的过程中激发幼儿的自豪感和热爱之情。”随即,教师带领孩子们共同制定外出实践计划,为活动做好准备。
寻常州特产,赏家乡美食
新怡华超市、家乐超市、农贸市场......孩子们按照提前制定的外出路线,排着整齐的队伍,向常州特产出发了。琳琅满目的商品陈列在货架上等着“小侦探们”去发现。孩子们在调料区找到了各种包装的常州萝卜干,在散称区找到了各种形状的芝麻糖。瞧,点心区的师傅正在制作麻糕呢!孩子们排队围在操作台前,专注地看着点心师制作麻糕。他们先和面、包馅、揉搓,然后将成形的麻糕贴在炉肚里进行烘烤,原来香喷喷的麻糕是这样做出来的。在一番寻找后,孩子们收获了各种常州美食。
忆常州特产,品家乡味道
回园后,孩子们一起分享了寻找到的常州美食。依依说:“麻糕外面吃起来脆脆的,里面那层吃起来软软的。”果果说:“芝麻糖甜甜的,真好吃。”阳阳说:“萝卜干脆脆的、咸咸的,跟我奶奶做的味道一样。”孩子们热闹地讨论起来,互相分享着喜悦、快乐。孩子们还将发现的“常州特产”通过表征、绘画等方式记录并与同伴分享。“常州味道”让孩子们感触颇深,他们纷纷表示:我的家乡与众不同,我爱我的家乡!
美食是一种让人感受美妙,感受幸福,感受特点的一种形式,而家乡美食就是每个地方不一样的代名。通过本次外出实践让孩子们更直观地了解常州的特色美食,体验家乡的文化,感知家乡的美好,为家乡感到自豪。(撰稿:费晓霞 摄影:各班教师 审核:余彩文)




