2019年6月3日中午，以营造团结、和谐的精神氛围为宗旨，以培养师幼的饮食情趣、改善师幼伙食、发挥厨师才艺才能为目标，薛幼后勤保健处如火如荼地开展了“薛家镇幼教集团食堂厨艺比赛活动”。

本次活动以“吃出营养、吃出健康、吃出好心情”为主题，邀请集团膳食委员会成员、教师代表、后勤人员代表、幼儿代表组成评委团，集团下设所有分园的厨房工作人员均参加此次厨艺竞赛。每位厨师现场完成1道适合幼儿食用的特色菜，需采用夏季时令的菜品制作方式，烹饪出符合幼儿年龄特点、色香味形、有利于幼儿身体健康的美味佳肴。

食堂厨艺比赛活动前，总后勤督导戴老师讲解了比赛的内容、规则及评分标准，随之精彩紧张的厨艺比赛开始啦，大厨们赛前精心准备食材，积极学习和分析3-6岁幼儿的营养均衡搭配，各个八仙过海、各展才艺，推出了“金丝满屋”、“番茄酱基围虾”、“可乐鸡翅”、“蘑菇三鲜”、“蒜泥空菜”、“珍珠糯米丸子”等十一道营养美食。评委团们本着“公平、公正、公开”的评选原则，从菜品的营养搭配、刀工、口感、色泽、创新等方面进行现场观摩、品尝与评价。

此次薛幼集团食堂厨艺竞赛活动的开展，不仅为后勤食堂人员提供了互相学习的机会，提高了食堂人员的操作技能，还调动了厨师烹饪的积极性，使得幼儿园的膳食更加健康丰富，以此更好地促进幼儿健康成长。 (撰稿：殷虹  摄影：洪洁  审核：周大伟 )