为进一步明确食堂安全操作规范，提升我园食品安全工作水平，预防食物中毒事件的发生，切实保障全园师幼的身体健康和生命安全，2019年10月14日下午，吕墅幼儿园后勤处徐海惠老师组织全体食堂工作人员开展了“食堂安全工作”培训活动。

　　徐老师通过PPT的形式给大家培训了《餐饮单位食品安全法律责任》、《餐饮服务食品安全操作规范》两项内容，包括《食品安全法》基本概念、要点、案例和食堂工作人员清洗消毒、卫生健康要求等方面。培训中，全体食堂工作人员认真记笔记，积极参与试题互动，进一步巩固所学内容。

　　培训结束后，保健处刘汝洁老师对“阳光食堂”平台上的工作进行了再次明确部署，邵园长对此工作也提出了“数据要实时、准确、详细”的要求。

　　本次培训活动使食堂工作人员进一步明确了工作内容，她们表示今后在工作中一定会更加注重细节，确保师幼身体健康和生命安全!

　　(撰稿：徐海惠 摄影：刘汝洁 审核：范双娣)