为进一步加强我园食品安全管理，提高幼儿园食堂供货商的食品安全意识和责任意识，保障全体师幼的饮食安全。11月20日，我园负责后勤管理人员走进了各供货商单位。

　　对供货商的资质再次进行了确认，并对操作场所的卫生情况、食品的操作流程及食品的存放和运输进行了实地查看，做到心中有数。同时再次向供货商明确了供货的具体要求：一是要求严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节，保证食品的安全;二是要求供货商严禁供应过期、变质或三无产品，保证其质量;三是畅通沟通渠道，做好服务工作。供货商也表示能保质保量提供食材，保证师幼的食品安全。

　　我园还将继续对各单位进行监督与管理，提高各供货商的安全意识，为全体师幼的健康保驾护航。

　　撰稿、摄影：戴金敏  审核：谢菊仙